Tamìa Gold – Olio Extra Vergine di Oliva – Biologico Frantoio, Leccino e Maurino – 500ml

22.90€

Biologico, Leccino 50%, Frantoio 40%, Maurino 10%

Certificato Biologico, Tamia Gold è l’olio extra vergine di oliva del territorio della Tuscia. La cura nella coltivazione, l’estrazione con i metodi più innovativi e le cultivar utilizzate, consentono a quest’olio extra vergine di oliva di contenere un’altissima concentrazione di polifenoli, elementi decisivi nell’esaltazione degli aromi e per la nostra salute. Fruttato intenso, al gusto presenta sensazioni armoniche di piccante e amaro, accompagnate da lunghe note aromatiche erbacee e di olive appena colte.

Abbinamenti in cucina

Bruschette, frittate, frittura di carne bianca, antipasti di crostacei, gratinati di pesce azzurro,  spaghetti con la bottarga, carpaccio e tartare di carne rossa, insalata di tonno, zuppe di fagioli, primi piatti al ragù, verdure gratinate, carni rosse e cacciagione al forno, formaggi stagionati pasta dura, mozzarella di bufala, un cucchiaino nella pappa del bebè (raccomandato).

Valori salutistici

• Polifenoli 408 mg/Kg

• Acido Oleico 74%

• Acidità 0,26%

• Tocoferoli totali 388,2 mg/Kg

• Perossidi 5,4 meq O2/Kg

• Idrossi-tirosolo e suoi derivati 262,19 mg/Kg


COD: 15303 Categoria:
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Peso 1.10 kg
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