Fundim Gjepali, lo chef “arco” che collega Roma all’Albania
Classe 1981, Fundim Gjepali nasce a Durazzo, in Albania, e si stabilisce in Italia nel 1996. Oggi, lo chef continua a fare la spola tra
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Altro importante traguardo per Tamìa in questo 2021. Una valutazione d’eccellenza assegnata all’olio extravergine monocultivar di Olive biologiche Caninese per il raccolto 2020. 5 Gocce assegnate dalla Guida Bibenda.
Ecco l’elenco completo➡️ GUIDA BIBENDA 2021: ELENCO COMPLETO PER REGIONE
La Guida Bibenda è un editoriale appartenente alla Fondazione Italiana Sommelier. Un compendio che rappresenta il punto di riferimento di chi appassionato del mondo del Vino e della Ristorazione o di chi ci lavora. Da un po’ di tempo la Guida Bibenda raccoglie ogni anno anche i migliori produttori di Olio Extravergine di Oliva.
Agli oli extravergine di oliva valutati con un punteggio superiore a 91/100 viene assegnato il riconoscimento di 5 Gocce. Un premio conferito da un gruppo di esperti sommelier dell’olio ai prodotti che si contraddistinguono come eccellenza nel settore.
Preserviamo con impegno la qualità, i profumi e gli incredibili sapori degli oli Tamìa. La ricerca e la produzione attenta garantiscono nei nostri oli extravergine la presenza di un elevato contenuto di polifenoli e spiccate proprietà organolettiche.
Il Monocultivar di Olive biologiche 100% italiane, varietà Caninese viene estratto dalle olive della cultivar autoctona del territorio della Tuscia viterbese totalmente tracciate. Raccogliamo le olive nel loro perfetto momento di maturazione per garantirvi qualità e salubrità.
L’olio Evo Tamìa Caninese biologico al 100% conserva in sé tutta la tradizione e i profumi della Tuscia. Ricco di polifenoli, componenti preziosi per la nostra salute, ha un odore fruttato medio/intenso ed un gusto che richiama l’oliva fresca e l’erba appena falciata, con sentori di carciofo e mandorla verde. Un armonico equilibrio tra piccante ed amaro premiato dalla Guida Bibenda 2021 con il massimo punteggio di 5 gocce.
Classe 1981, Fundim Gjepali nasce a Durazzo, in Albania, e si stabilisce in Italia nel 1996. Oggi, lo chef continua a fare la spola tra
Ancora una volta ci siamo recati nella Capitale per incontrare un grande chef stellato, Riccardo Di Giacinto. Il professionista ci ha raccontato della sua prima
Il Sol d’Oro è il concorso oleario internazionale in “blind tasting” più importante al mondo, organizzata da Veronafiere, con lo scopo di valorizzare ed apprezzare i
I nostri oli biologici in bottiglia e l’olio extravergine nel formato risparmio Bag in Box
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Solo olive monocultivar italiane da filiera controllata, selezionate e lavorate direttamente nel territorio di origine dal team e assaggiatori Tamìa.
Innovazione tecnica, tecnologica, produttiva, di processo e di packaging per garantire sempre uno standard di salubrità e qualità superiore.
Lavorazione specifica per ogni singola varietà di olive per esaltarne il profilo aromatico unico.
L'estrema piacevolezza, complessità, armonia, persistenza e duttilità degli oli Tamìa rappresenta il nostro stile, italiano, che tanto piace nel mondo.
Tamia Green
Per lui una “Gold medal” dal prestigioso Japan Olive Oil Prize (Joop) di Tokio,
Tamia Green
Conquista “5 Gocce” dall’illustre e italianissimo contest Bibenda 2023.
Tamia Caninese e Tamia Gold
Dall’America tornano vittoriosi Tamìa Caninese Biologico e Tamìa Gold Biologico, entrambi vincitori dei “Gold Awards” del NYWorld 2023 tenutosi a New York.
Tamia Green
Medaglia d’oro nella categoria Monovarietale.al concorso internazionale Joop di Tokio,
Tamia Green
Medaglia d’oro al concorso internazionale Olivonomy Paris Tasting Awards che celebra l’eccellenza nella produzione di olio d’oliva con il coinvolgimento di oltre 40 dei giudici esperti più influenti del mondo.
Tamia Gold e Caninese Biologico
sono stati riconosciuti come due dei migliori oli d’oliva del mondo per il 2022 ed è stato insignito del GOLD AWARD dalla giuria del NYIOOC.
Tamia Green
L’Olio Tamia Green si conferma al top dalla Guida Bibenda 2022 conquistando le 5 Gocce.
Tamia Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
Tamia Gold Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
Concorso Internazionale Sol d’Oro 2022
l primo premio nella categoria Extravergine Fruttato Leggero
Tamia Caninese Biologico
Miglior Fruttato Leggero
Il miglior fruttato leggero come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi
PUNTEGGIO
99,99/100
L’Orciolo d’Oro
I Volti dell’Olio 2022
TAMIA OLIO
EXTRA-VERGINE DI OLIVA
Miglior Fruttato Leggero
TAMIA CANINESE BIOLOGICO
99,99/100
Sede legale:
S.P. Norchia 20, Vetralla (Viterbo), Italia
Sede operativa:
Località Capacqua 14, Vetralla (Viterbo), Italia
Società Agricola Sergio Delle Monache s.r.l. – P. IVA 02093770564
