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Consigli

I consigli di Tamìa, impariamo a conoscere l’olio extravergine di oliva, le sue proprietà e caratteristiche.

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Polifenoli: dove si trovano e in che numero

Tra gli alimenti ricchi di polifenoli, l’olio di oliva extravergine è quello in cui se ne trovano di più. I polifenoli dove si trovano? Cosa determina la loro presenza? e infine, quale olio d’oliva ha più polifenoli?

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