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Erbaceo

Biologico

Al naso: fruttato verde di media intensità, con sentori prevalenti di erba fresca e mandorla verde.
Al gusto: amaro medio di erba, lattuga e mandorla, molto aromatico e persistente; piccante di pepe di media persistenza.

Extravergine

Al naso: fruttato verde medio di foglia, carciofo, mandorla e note erbacee.
Al gusto: amaro aromatico di media intensità, entra in bocca con note delicate di erba lattuga, mandorla carciofo e foglia, lasciando poi spazio ad un piccante lungo e pepato di media persistenza e intensità.

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