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Food pairings
Baked white fish, fried fish or white meat, shellfish appetizers, bluefish gratin, red meat carpaccio and tartare, tuna salad, vegetables au gratin, semi-seasoned hard cheeses.
Ingredients
Cooked Must of White Grapes and White Wine Vinegar
Place of Production
Modena, Italy
€19,90
Solo olive monocultivar italiane da filiera controllata, selezionate e lavorate direttamente nel territorio di origine dal team e assaggiatori Tamìa.
Innovazione tecnica, tecnologica, produttiva, di processo e di packaging per garantire sempre uno standard di salubrità e qualità superiore.
Lavorazione specifica per ogni singola varietà di olive per esaltarne il profilo aromatico unico.
L’estrema piacevolezza, complessità, armonia, persistenza e duttilità degli oli Tamìa rappresenta il nostro stile, italiano, che tanto piace nel mondo.
Tamia Green
Per lui una “Gold medal” dal prestigioso Japan Olive Oil Prize (Joop) di Tokio,
Tamia Green
Conquista “5 Gocce” dall’illustre e italianissimo contest Bibenda 2023.
Tamia Caninese e Tamia Gold
Dall’America tornano vittoriosi Tamìa Caninese Biologico e Tamìa Gold Biologico, entrambi vincitori dei “Gold Awards” del NYWorld 2023 tenutosi a New York.
Tamia Green
Medaglia d’oro nella categoria Monovarietale.al concorso internazionale Joop di Tokio,
Tamia Green
Medaglia d’oro al concorso internazionale Olivonomy Paris Tasting Awards che celebra l’eccellenza nella produzione di olio d’oliva con il coinvolgimento di oltre 40 dei giudici esperti più influenti del mondo.
Tamia Gold e Caninese Biologico
sono stati riconosciuti come due dei migliori oli d’oliva del mondo per il 2022 ed è stato insignito del GOLD AWARD dalla giuria del NYIOOC.
Tamia Green
L’Olio Tamia Green si conferma al top dalla Guida Bibenda 2022 conquistando le 5 Gocce.
Tamia Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
Tamia Gold Biologico
Premiato con la MEDAGLIA D’ORO EXTRA alla XXVII edizione del BIOL per il miglior olio extravergine di oliva biologico al mondo.
Concorso Internazionale Sol d’Oro 2022
l primo premio nella categoria Extravergine Fruttato Leggero
Tamia Caninese Biologico
Miglior Fruttato Leggero
Il miglior fruttato leggero come espressione massima di sentori olfattivi e gustativi
PUNTEGGIO
99,99/100
Concorso nazionale, Tamia Caninese Biologico, 1° Classificato Categoria “MONOCULTIVAR” Fruttato Leggero e 1° Classificato Categoria “BIOLOGICO” Fruttato Leggero
L’Orciolo d’Oro
I Volti dell’Olio 2022
TAMIA OLIO
EXTRA-VERGINE DI OLIVA
Miglior Fruttato Leggero
TAMIA CANINESE BIOLOGICO
99,99/100
5 Gocce assegnate dalla Guida Bibenda all’olio extravergine monocultivar di Olive biologiche Caninese. Premio conferito da un gruppo di esperti sommelier dell’olio ai prodotti che si contraddistinguono come eccellenza nel settore.
Premio Tre Foglie per Tamia Monocultivar Maurino Bio. Massimo riconoscimento di eccellenza assoluta per gli oli extravergine. Sono riconosciuti i premi due foglie ai prodotti: Tamia Gold Bio e Tamia Monocultivar Caninese Bio.
Concorso internazionale, Tamia Caninese Biologico “SPECIAL MENTION”, Cat. Fruttato Medio.
Concorso internazionale – Tamia Caninese Biologico “GOLD MEDAL” e “BEST LAZIO”
