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Tamìa Maurino Biologico

Monocultivar di Olive biologiche 100% italiane, varietà Maurino

Tamía Maurino è il nostro primo extravergine di oliva ad essere estratto, a metà ottobre, da olive di cultivar Maurino 100%. La qualità del Biologico, la raccolta precoce e l’esclusivo metodo d’estrazione, conferiscono a quest’olio extra vergine di oliva un’alta carica fenolica che si esprime in un fruttato intenso dal sapore decisamente erbaceo con note armoniche di piccante e amaro.

Abbinamenti in cucina

Bruschette, frittate, frittura di carne rossa, antipasti molluschi, tonno, insalate ceci o fagioli, marinate di carne rossa o pesce spada, pesce azzurro, verdure gratinate, funghi porcini alla brace, zuppe e risotti con funghi, crostacei in salsa, consiglio arrosto, pollo alla piastra, formaggi caprini, burrata, un cucchiaino nella pappa del bebè (raccomandato).

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Olio Extra Vergine di Oliva Italiano Biologico.
Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Valore energetico: 824 KCAL - 3389 KJ

Grassi totali: 91,6 G

di cui Acidi Grassi Saturi: 13,6 G

di cui Acidi Grassi Monoinsaturi: 70 G

di cui Acidi Grassi Polinsaturi: 7,5 G

Carboidrati: 0 G

Proteine: 0 G

Sale: 0 G

Profilo organolettico

Al naso
Fruttato verde medio/intenso con sentori prevalenti di foglia e foglia di
pomodoro

Al gusto
Amaro medio con sensazioni dolci di erba che evolvono in note più taglienti
di foglia e rucola, molto lungo; piccante medio in intensità e persistenza

Gusto fresco, complesso, persistente

Esaltatore di sapori

Naturale al 100%

Ricco di Vitamina E

Ricco di Antiossidanti Bioattivi

Aiuta a Ridurre il Colesterolo

Aiuta a regolare l’intestino

Ad Altissima digeribilità